Divulgamos para toda a comunidade acadêmica que a aluna Isamara T. do Nascimento, discente do Curso de Processos Químicos, participa do Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia - CBCTA que neste ano será realizado de forma remota nos dias 02, 03 e 04 de dezembro de 2020.

 

O CBCTA é o maior evento da área de Ciência e Tecnologia dos Alimentos no Brasil e tem um papel de destaque no cenário científico e tecnológico nacional e internacional.

 

Nessa oportunidade será apresentado seu trabalho de iniciação científica realizado no IFSP - Capivari no ano de 2019, desenvolvido com a Orientação da  Profa. Dra. Fernanda Ortolan, no âmbito do Programa Institucional de Bolsas de Iniciação Científica e Tecnológica do Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia de São Paulo (PIBIFSP). O trabalho intitulado "AVALIAÇÃO DE BISCOITOS COBERTOS COM FILME DE GLÚTEN", que contou com a participação de pesquisadores da Unicamp  será apresentado pela aluna por meio de um vídeo.